Книга в Древней Руси (XI-XVI вв.)

Изготовление пергамена

Как известно, европейские пергаменарии выделывали воловью, коровью, телячью, баранью, козлиную, овечью или свиную кожу, но никогда не изготовляли пергамен из шкуры ослов. Белый пергамен получался из шкуры обескровленных животных. Необескровленные шкуры, превратившись в пергамен, имели желтоватый оттенок. В средневековой Европе наиболее тонким и нежным пергаменом считался тот, который получали из шкурки кролика или белки. Но еще лучшими качествами отличался пергамен, произведенный из шкур абортированных телят и ягнят. Такой пергамен был особенно дорогим и именовался «девичьей кожей». «Девичью кожу» писцы употребляли для изготовления особо ценных рукописей.

На изготовление одного пергаменного листа уходила шкура одного животного, и этот процесс был очень трудоемким. Шкуру сначала помещали в специальный чан с известью, в котором ее держали несколько дней.

Затем со шкуры срезали и соскабливали мясо и волосы и, уже очищенной, снова погружали в известь. Выдубив и очистив таким образом кожу, ее натягивали на деревянную раму и закрепляли на ней при помощи гвоздей. Это позволяло придать коже правильные очертания и достаточно растянуть ее. После того, как шкура приобретала должный вид, ее еще раз подвергали процедуре очистки и окончательно соскабливали с нее остатки мяса и шерсти. Шкуру отшлифовывали пемзой и отбеливали при помощи мела или свинцовых белил. Снятую с рамы шкуру раскраивали, обрезая ее неровные края и выравнивая стороны. При этом выбраковывалось до 25-35% кожи. В результате получался гладкий и ровный пергаменный лист, пригодный для письма с обеих сторон. В Италии в XIV-XVI вв. ослепительной белизны пергамена добивались, держа шкуру влажной под толстым слоем мела до тех пор, пока она не высыхала.

Пергаменный лист (фолиум) складывали пополам в тетрадь из двух листов (унион), которые еще можно было сложить дважды по ширине в тетрадь меньшего размера (бинион), или дважды по высоте и дважды по ширине (кватернион). Европейское средневековье знало еще такие способы сложения листа in-folio, которые образовывали тетрадь из 6 листов (тринион), 10 листов (квинион) и 12 листов (секстион). Форматы славянских рукописей были заимствованы из византийских рукописей IX-X вв., служивших для них образцами. Наиболее древние рукописи по своей форме максимально приближены к квадрату; манускрипты IX-X вв. постепенно увеличивались в высоту. Эта тенденция на материале славянских кодексов отчетливо прослеживается в XI-XIV вв.

Известны три формата древнерусских рукописных книг XXV вв. Первый ученые обозначают значком 1° или 2°; он характерен для рукописей, высота которых превышает 350 мм, а ширина - 255 мм. Таковыми являются, например, Остромирово 1056-1057 гг. (350×300 мм) и Мстиславово ок. 1103-1117 гг. (353×286 мм) евангелия, а также Изборник Свтослава 1073 г. (336×248 мм) и др. Второй формат обозначается значком 4° и характерен для книг, высота которых составляет 270-180 мм: Стихирарь минейный 1156-1163 гг. (265×185 мм), Захариинский паремейник 1271 г. (215×175 мм). Третий формат обозначается значком 8° и характерен для книг, высота которых менее 150 мм: Кондакарь РНБ. Погод. № 43 (137×105 мм).

Формат рукописи зависел не только от числа сложений листа in-folio (два, четыре, восемь), но и от исходного размера шкуры, предназначенной для кроя. Считается, что размер шкуры молочного теленка равнялся 700×500 мм. Однако, как мы знаем, шкура могла быть значительно большего и значительно меньшего размера в зависимости от породы и возраста животного, кожа которого использовалась для изготовления пергамена. Так, для того, чтобы переписать рукопись в 150 листов форматом 240×160 мм (4°) и при этом выбраковать как можно меньше пергамена при крое, нужны 33 шкуры размером примерно 500×350 мм. Для изготовления книги в 376 листов форматом 580×410 мм (1°) потребовалось бы 188 шкур размером не менее 1200×850 мм.

Итак, формат рукописи зависел и от исходного размера шкуры, предназначенной для кроя. Кроме того, чтобы избежать лишних отходов при крое драгоценного пергаменного листа, необходимо было подбирать шкуры оптимального размера. Так, чтобы получить кодекс форматом 215 [высота] × 175 [основание] мм (376,3 см²), необходимы шкуры животных, размер которых не должен быть меньше, но и не слишком превышает 440 × 360 мм (1584 см²). Иными словами, нужны шкуры такого размера, который допускал бы образование из листа in-plano четырех листов форматом 4° (с учетом того, что при крое выбраковывалось примерно 25-35% кожи). При этом стандартная восьмилистная тетрадь образовывалась в результате наложения один на другой двух листов in-duo, сложенных дважды по ширине, а затем разрезанных. Например, производство Захариинского паремейника 1271 г. потребовало не менее 73 шкур животных размером с овцу¹Исследования химической и генетической структуры листов древнерусских пергаменных рукописей, проведенные в конце 1990-х годов в ходе реставрации ряда кодексов, не дали результата для достоверной идентификации породы животного, шкура которого пошла на изготовление пергамена. (1584: 376,3 = 4,2 [т.е. исходный размер шкуры предполагает формирование четырех листов форматом 215×175 мм]; 290; 4 = 72,5).

Предположим, что на Захариинский паремейник пошла телячья кожа. В этом случае крой требовал двух сложений листа in-plano по высоте и двух по ширине (т.е. когда сложение и последующее разрезание листов предполагало образование цельной восьмилистной тетради форматом 4°). На изготовление кодекса объемом в 290 листов и форматом 215×175 мм (т.е. такого, как Захариинский паремейник) потребовалось бы 36 телячьих шкур размером 700×500 мм (3500: 376,3 = 9,2 [т.е. исходный размер шкуры допускал крой даже не 8, а 9,2 листов, что было необходимо с учетом запаса выбраковывавшегося материала]).

Если восьмилистная тетрадь образовывалась из одного листа in-plano, его сложение предусматривало соблюдение выведенного Э. Рэндом «правила 1² Очевидные различия между лицевой (verso) и оборотной (recto) сторонами листа позволили определять не только мясную (flesh-side, FS) и волосяную (hair-side, HS) стороны листа, но и вывести «правило 1» для способов сложения листов в тетради. Согласно Рэнду, листы для каждой тетради линовались заранее, обычно разом по четыре развернутых двойных листа. После формирования в тетрадь листы должны были располагаться внутри нее так, чтобы FS была обращена к FS, а HS к HS. Иными словами, листы подбирались таким образом, чтобы развернутая рукопись справа и слева имела одинаковый по виду пергамен, гладкая и светлая FS находилась бы не напротив более шершавой и темной HS, а напротив такой же FS. Выведенное правило Рэнд записал в формуле FS-FS, HS-HS (см.: Rand Е.К. How many leaves at a time? // Palaeographia Latina. Oxford, 1927. P. 52-78). Далее для удобства мясную сторону листа мы будем обозначать кириллическими буквами МС, а волосяную — литерами ВС. Однако следует иметь в виду, что на Руси такой способ формирования тетради, когда МС была обращена к МС, а ВС к ВС, выдерживался далеко не всегда и не последовательно.», когда стороны пергаменного листа формировались в тетрадь следующим образом: ВС-МС-МС-ВС-ВС-МС-МС-ВС-ВС-МС-МС-ВС-ВС-МС-МС-ВС. Поскольку в Захариинском паремейнике «правило 1» (МС-МС, ВС-ВС) выдержано непоследовательно, следует думать, что восьмилистные тетради этого кодекса формировались в результате соединения сложенных дважды по ширине двух листов in-plano, произведенных из шкуры животного размером с овцу. Иными словами, сначала дважды по ширине складывался один лист in-plano, затем он накладывался на другой дважды сложенный по ширине лист in-plano, после чего положенные один на другой листы разрезались, образовывая вместе восьмилистную тетрадь. В такой тетради способ формирования листов был смешанным, т.е. допускал следующее сочетание: МС-ВС-ВС-МС-ВС-МС-МС-ВС-ВС-МС-МС-ВС-МС-ВС-ВС-МС.

О том, каких колоссальных материальных затрат требовало изготовление кодекса, можно судить, установив минимальное число шкур, из которых был выделан пергамен ряда сохранившихся рукописей. На переписку Остромирова евангелия ушло не менее 147 шкур, Изборника Святослава — 133, Мстиславова евангелия — 107, Пантелеймонова евангелия — 118, Добрилова евангелия — 68, Жития Нифонта 1219 г. — 88, Толкового апостола 1220 г. — 120, Евангелия учительного Константина Болгарского — 132, Слов Ипполита Римского об Антихристе — 64, Богословия Иоанна Дамаскина — 105, Троицкого кондакаря — 58, Университетского евангелия — 120, Архангельского евангелия — 131, Спасского евангелия — 66, Рязанской кормчей — 201, Климентьевской кормчей — 324 шкуры. На производство только сохранившихся рукописей, гипотетически относимых исследователями к остаткам «библиотеки» ростовского епископа Кирилла I, ушло не менее 676 шкур, а ведь многие ростовские книги этого времени безвозвратно утрачены³Столярова Л. В. Заказчики древнерусских кодексов XI-XIV вв. Ч. 3: Заказчики XIII в., упомянутые в записях на книгах (продолжение) // Древнейшие государства Восточной Европы. 2003 год. М., 2005. С. 418..

Согласно Русской Правде Краткой редакции, стоимость утраты коровы определялась в 40 резан, коровы-трехлетки («третьяхь») — 15 кун, коровы-двухлетки («лоныцина») — полгривны, теленка («теля») — 5 резан, ягненка («яря») — ногата. Пространная редакция Русской Правды устанавливает цену штрафа за корову в 40 кун, трехлетнюю корову — 30 кун, лоныцину — полгривны, теленка — 5 кун, свинью — 5 кун, поросенка и барана— ногату, овцу — 5 кун. Изменение в стоимости скота в Пространной Правде по сравнению с Краткой произошло вследствие падения вдвое стоимости куны, поэтому резаны Краткой Правды заменились кунами. Стадо из 676 взрослых коров, согласно Русской Правде, стоило 540,8 гривен, телят — 67,6 гривен. Выведенный порядок цен на живой скот отнюдь не соответствует реальной стоимости пергамена, потребовавшегося для изготовления кодексов Кирилла I. Мы не располагаем источниками о стоимости работ пергаменариев, не знаем, шкуры каких именно животных использовались, и к тому же можем только предполагать, что пергамен ростовских кодексов был не местной выделки, а привозной. Однако полученные данные неоспоримо свидетельствуют об исключительных финансовых возможностях ростовской епископской кафедры в первой четверти XIII в., что подтверждается данными Лаврентьевской летописи⁴Епископ Кирилл I «...так бе богатъ всем, такъ ни единъ епископъ бывъ в Суждальстеи области...» (ПСРЛ. Т. 1, вып. 1. Стб. 452)..

Древнерусские пергаменные кодексы состоят из сшитых вместе тетрадей, образованных из четырех согнутых вдвойне, а затем разрезанных листов (quaternion). В готовых тетрадях насчитывается, таким образом, 8 листов или 16 страниц. Впрочем, известны тетради в 10 и 6 листов. Бельгийский палеограф Л. Жилиссен показал, что писцы латинских средневековых кодексов в ряде случаев вписывали текст в сложенные, но неразрезанные листы. Однако ни одна древнерусская рукопись, которая была бы переписана в неразрезанных тетрадях, нам не известна. Считается, что писцы писали в разлинованных тетрадях, имевших специальные буквенные сигнатуры, позволявшие избежать путаницы при переплетении. Предварительным наколам и разлиновке подвергались одновременно два наложенных один на другой развернутых листа (четыре сложенных листа или полтетради). Вероятно, один писец держал на коленях не более двух двойных листов, не сшитых вместе. Не случайно многие древнерусские кодексы в качестве палеографической границы имеют тетрадь или половину тетради. Нередко конец тетради не имеет текста, т. к. следующую тетрадь открывает новый почерк.